Tefal YV9601

Heißluftfritteuse im Test

Wie lange brauchen die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse?

Ich benutze diese Methode seit Jahren, und sie funktioniert gut und schnell für mich.

Ein paar Tipps, um diesen Prozess zu erleichtern: Ich habe die Hühnerschenkel verwendet, die ich zur Hand hatte, und nicht alle waren groß genug, um sie in einem Hühnerrezept zu verwenden. Die Oberschenkel sind nicht unbedingt die zartesten, aber ich würde sagen, sie waren am einfachsten in einer Hühnerbraterei zu kochen. Wenn Sie ein kleineres Stück Hähnchen verwenden, kann es sein, dass es zu viel Fett für die Fritteuse gibt. Wenn das passiert, nehmen Sie das Hähnchen einfach aus dem Kühlschrank und tauen Sie es mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank auf, bevor Sie die Heißluft-Fritteuse benutzen. Ich habe einen Hähnchenschenkel ohne Haut verwendet, weil er der kleinste war und er war ziemlich zart.

Wenn Sie nicht ganz in der Lage sind, die Oberschenkel in das Huhn zu bekommen, können Sie es durch Brüste ersetzen. Dies ist das Huhn, das in meinem Rezept für Chicken Chops verwendet wird, und ich habe mit dieser Methode viel Erfolg gehabt. Welche Art von Gemüse sollte ich bei der Zubereitung von Hühnchen zuerst kochen?

Ein paar Tipps, um diesen Prozess zu erleichtern

Wenn Sie ein kleineres Stück Fleisch verwenden, wie z.B. die Brust oder den Oberschenkel, versuchen Sie zuerst das Gemüse zu kochen. Das Gemüse sollte noch kalt und fest sein. Sie können es in der Pfanne lassen und es knusprig werden lassen, oder Sie können es auf der Herdplatte ein wenig kochen lassen, bis es weich ist, wie bei Kartoffeln oder Karotten. Für größere Stücke, wie z.B. die Oberschenkel, kochen Sie das Gemüse erst, um es zu garen. Sie sollten in der Lage sein, ein wenig von der Feuchtigkeit herauszuziehen, und dann können Sie das Fett schneiden und entfernen. Welche Art von Gewürzen sollte ich für die Hühnerbrühe verwenden? Ich benutze McCormick-Gewürze für meine Brühe. Wenn Sie kein Fan von McCormick sind oder sie nicht in der Verpackung enthalten sind, können Sie einige der folgenden Gewürze ersetzen: McCormick Seasoned Salt, McCormick Black Pepper, McCormick Garlic, McCormick White Pepper, McCormick Coriander. Ich habe ein paar Hähnchenschenkel und möchte nicht die Brühe für die Pfanne verwenden, aber ich möchte lieber das Fett als das Hähnchen.

Was soll ich machen?

Das ist eine schwierige Frage, da wir nicht sicher sind, welche Art von Fett Sie verwenden. Wenn Sie das Fett wollen, benutzen Sie es ruhig. Aber ich benutze das Fett lieber für die Pfanne. Wenn Sie kein gutes Fett finden können, sehen Sie sich die anderen Fette auf dieser Seite an. Gibt es eine Möglichkeit, die Garzeit bei dieser Methode genauer abzulesen? Ja. Das ist die beste Methode, die ich gefunden habe, um die genaue Garzeit einer Charge von Hähnchenschenkeln zu bestimmen. Was ist, wenn Sie eine kleine Menge an Brühe zur Verfügung haben, aber trotzdem eine große Charge herstellen wollen? Sie könnten die „Suppen“-Methode ausprobieren, aber das Ergebnis ist ganz anders als das, was ich in diesem Video sehe. Ich hatte schon einige Hähnchenschenkel, die nur ein wenig unterkocht waren, selbst wenn ich sie bei sehr niedriger Temperatur (etwa 170 Grad) bis zum Knusprigwerden gekocht habe. Wie viel kann man mit dieser Methode in der gleichen Zeit herstellen? Eine Hähnchenkeule kann leicht in einer heißen Pfanne für etwa 30 Minuten gekocht werden und ist in weniger als 20 Minuten fertig zum Essen. Was können Sie gegen den Mehraufwand für diese Methode tun? Verwenden Sie eine große Pfanne für die Pfanne. Das ist das Einzige, was ich bei dieser Methode gerne mache. Es hilft auch, die Hitze aus der Pfanne zu halten. Wenn Sie einen Elektroherd haben, können Sie die Wärme des Elektroherdes zum Garen der Hähnchenschenkel verwenden (solange Sie den Herd nicht einschalten, wenn das Huhn darin ist). Die Mikrowelle wird nicht funktionieren, weil das Huhn ohne sie nicht kochen könnte. Dies mag wie ein seltsamer Vorschlag klingen, aber wir haben festgestellt, dass die Mikrowelle in dieser Hinsicht viel effizienter ist als der Elektroherd.

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